Vino in podmorski izvir
Vino in podmorski izvir je poseben eno-gastronomski dogodek. Ponuja edinstveno doživetje vrhunskih hrvaških vin, ki so bila hranjena eno leto v idealnih razmerah ikarskega naravnega pojava, t.i. vruje ali podmorskega izvira gorskih rečnih tokov.
Vino in podmorski izvir je poseben eno-gastronomski dogodek. Ponuja edinstveno doživetje vrhunskih hrvaških vin, ki so bila hranjena eno leto v idealnih razmerah ikarskega naravnega pojava, t.i. vruje ali podmorskega izvira gorskih rečnih tokov.
Vsako leto, v začetku avgusta, postavijo potapljači v kraški izvir na globini 20 metrov na tisoče steklenic vina v posebej izdelanih kletkah. Sommelierji trdijo, da ima vino, ki je zorelo v morju, boljše lastnosti, glede na iste sorte hranjene na tradicionalen način.
Drugi dan prireditve je priložnost za degustacijo buteljk potopljenih leto prej, z zabavnim in glasbenim programom ter regato tradicionalnih čolnov.